مقالات موسومة بـ "مقلوبة"

المقلوبة طبق فلسطيني أردني يُقلب على الصحن في لحظة مميزة، ليكشف طبقات الأرز المتبّل والدجاج والخضار المقلية. سر النجاح في الترتيب الصحيح وصبر 30 دقيقة.

وصفة المقلوبة السورية باللحم والباذنجان والقرنبيط: كيف تُجهّزين الطبقات، لماذا يبدأ الأرز بالقاع، والتقنية الوحيدة التي تضمن قلباً ناجحاً في كل مرة.