مقالات موسومة بـ "أطباق الدجاج"

الملوخية السورية بالدجاج: الفرق الحقيقي بين ملوخية الورق الطازج وملوخية الناشفة المجففة، طريقة تقليب الكزبرة والثوم في الدهن، والبصل بالخل الذي يُكمل الصورة.

المقلوبة طبق فلسطيني أردني يُقلب على الصحن في لحظة مميزة، ليكشف طبقات الأرز المتبّل والدجاج والخضار المقلية. سر النجاح في الترتيب الصحيح وصبر 30 دقيقة.