كبة مقلية: قشرة من عجين البرغل الناعم واللحم نرققها على اليد، وفي جوفها لحم مفروم مطبوخ مع البصل وبهاراته. نقفل كل حبة على طرفين مدببين ونقليها في زيت حار حتى تشتد القشرة وتأخذ لونها، وتصل ساخنة.
2.63 درهم إماراتي
مسخن دجاج رول: الدجاج مع البصل والسماق وزيت الزيتون، نلفه بخبز طري ونرصه ساخنا وقد نثرنا السماق فوقه، ومعه صوص اللبن الى جانبه يغمس فيه. يباع بالقطعة، وهو المسخن الفلسطيني في هيئة تؤكل باليد.
2.50 درهم إماراتي
